Daniel Bärtschi ist gelernter Landwirt und Agrarökonom. Er war in leitender Position in der Entwicklungszusammenarbeit tätig, und führte während 8 Jahren Bio Suisse (Knospe). Seit kurzem leitet er das Naturama Aargau, und ist mit seiner eigenen Firma als Coach und Berater für Leadership und regenerative Agrarwirtschaft tätig. Er will zu einer Gesellschaft beitragen, die die Natur schätzt und schützt, und Lebensmittel bewusst, nachhaltig und gesund erzeugt und konsumiert. Er gilt als Querdenker, der abseits vom Mainstream Lösungen sucht und findet.